西红柿煲汤的做法大全家常(西红柿煲汤的做法大全家常菜)

时间:2025-06-14 07:05:16来源:悦刻正品密钥作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 腐竹素三样炒菜
  2. 赤尾青调料配方
  3. 青三样做法

腐竹素三样炒菜

原料:腐竹250克,青样冬笋片、家大全冬菇片各25克,法青香菜段、做法鲜汤100克、青样色拉油100克、家大全葱姜丝各15克 ,法青料酒10克、做法酱油50克 ,青样精盐、家大全味精 、法青花椒油各适量 。

做法 :1、腐竹用开水泡透  ,加碱水洗净油质 ,再用清水漂净 ,挤干水 。切成段 。

2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色 。捞出控净油 。

3、炒锅加油,用葱、姜爆锅 ,加精盐  、鲜汤、味精、料酒、酱油 、炸好的腐竹,开大火烧开,调好口味 ,改用文火烧透 ,待汁浓时,淋花椒油出锅装盘即成 。

赤尾青调料配方

一套冷冻料一般包括三样,肝味饵料  ,腥味饵料 ,赤尾青。它的原材料主要是由鸡肝 ,鸭肝,鱼虾之类的肉搭配香料和其它配料制作而成 。肝味或腥味主要是肝味和腥味材料搭配的比例不一样。

青三样做法

用料:

茄子3-4个 ,土豆3个,青椒三四个,大蒜两瓣 ,生抽2勺  ,淀粉2勺 ,十三香一勺 ,糖一小勺

做法:

1、把土豆片过油大约2分钟捞出

2 、茄子抓吧面粉拌匀也炸大约2分钟捞出

3 、青椒过油半分钟捞出

4、调个料汁:葱姜蒜十三香、生抽、盐、糖、鸡精,还有淀粉加一点水。

5、在另起锅烧油把炸好的蔬菜放入翻炒几下倒入料汁冒泡粘稠就出锅

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